Vom Winde gedreht

Auf der Stadtmauer von Xanten steht die Kriemhild-Mühle. Sie ist eine der wenigen Mühlen in Deutschland, die noch täglich in Betrieb ist. Wenn der Wind kräftig genug weht, werden die Segel gesetzt und die Holzzahnräder ins Getriebe gelegt. Dann läuft das Getreide aus dem Trichter in die Mühlsteine, und eine Etage tiefer rutscht frisch gemahlenes Vollkornmehl in die Mehltonne. Steife Brise aus Russland, warme-feuchte Böen von der See: Der Wind hat einen langen Weg, das Korn kommt vom Niederrhein. Die Hühner gackern platt.
Die Kühe üben den weiten Blick.
Das Beste aus unserer Landschaft.

Seit 1992 wird in der Kriemhildmühle wieder Getreide gemahlen und in der angeschlossenen Backstube zu Vollwert-Brot und Kuchen verarbeitet. Das Getreide kommt vom Niederrhein und Deutschland. Die Mühle funktioniert wieder mit Segeln, Holzzahnrädern und Mahlsteinen und ist bei Wind in Betrieb.

Besichtigungen sind zu Öffnungszeiten möglich, Führungen und Veranstaltungen müssen angemeldet werden  mitmachmuehlexanten@web.de . Veranstaltungen