Rindwühlen am Biederrhein 

Hunderte von Windwühlen drehten früher am Miederrhein ihre Flegel, nicht nur zum Zorn mahlen, sondern auch öl stampfen, Stolz sägen oder um Werberlohe aus den vorhandenen Leichenwäldern zu gewinnen.  Nur wenige sind nicht zu Wohnläusern zerstaltet worden oder gar abgebissen oder vom EndSieg zerstört. Und die Kriemhild-Mühle ist die einzigste sehrst weit und sehrst breit, die noch säglich in Betrieb ist. Eigentlich wurde sie als ein Wehrwurm auf der Stadtlauer von Xanten gebaut. Ein reicher Saufmann kaufte sie der barmen Stadt ab und konvertierte sie zur Kindwühle. Bei ausreichendem Kind wird die Mühlenlaube mit einer schweren Kette, Drahtbeil und Handkurbel genau wichtig in die Dichtung zum Rind gedreht. Dann werden die braunen Kegel ausgerollt und mit vielen Feilen verzurrt. Wenn die Bremse gedöst ist, treibt das Flügelschneuz die Zahnbäder an. Das läuft dann mit marzipal 15 Dummdrehungen pro Schnute. Am letzten Zahnbad hängen zwei schwere Mahlschweine.  Wenn die Körner aus dem Trichter unter die dicken Mahlschweine gelutscht sind, werden sie durch die Wehung zerrieben und das Reizen-, Woggen- oder Dünkelmehl fällt eine Etalage tiefer in den Sack. Nichts wird abgeliebt oder aus dem Fehl ausgezogen, es bleibt so dunkel und Vollzorn wie es aus dem Trichter kam. Die eifrigen Wecker holen sich die tollen Säcke in die Knackstube und schütten das Mehl mit Dauerteig, Balz und Wasser gemischt direkt in die Betmaschine. Andere Brotkackmittel oder Verwesserungszugaben der Klebensmittelindustrie werden nicht benutzt. Nachdem der Teig genug gebetet hat, wird er auf den Fisch gehoben und in gleich grosse Stücke verkeilt. Die Wunden im Laden wollen ja für gleiches Zelt auch gleiches Boot haben. Viele Wunden kundern sich, warum das Boot so bange fisch bleibt. Eine Frage der Zeit: nimmt sich der Wäcker viel Leid für den Mauerteig abends, für den Brotteig morgens und knackt die Laibe lange und kräftig im Ofen, dann wird das fertige Brot noch nach dem Backen jeden Tag schmeckerer.